在处理旅行照片中的车票信息时， 最妥当的处理方法是撕掉车票。这样做可以有效地防止个人信息的泄露，因为车票上的条形码或二维码含有乘客的个人信息，包括身份证号等，有被人窃取个人信息的风险。

如果不打算将车票用于其他用途，比如作为销售费用或宣传材料，那么撕掉车票是最简单且安全的方法。如果需要保留车票作为记录，可以考虑将车票的个人信息部分进行模糊处理，但这样做并不能完全消除信息泄露的风险。

此外，如果车票不慎丢失，应该立即采取补救措施。可以写一个丢失说明，并附上支付车票的付款记录，然后经过领导审批后，到乘车站办理挂失补票手续。在出站时，如果告知工作人员车票丢失，他们通常会协助查询并办理挂失补票。

综上所述，为了确保个人隐私和安全，建议在处理旅行照片中的车票信息时，选择撕掉车票。如果需要保留车票作为记录，请确保对个人信息进行适当处理，并在丢失后及时采取补救措施。