开车撞人后对方不赔偿，可通过以下步骤处理：

一、报警与事故认定

立即报警：

通过交警部门获取交通事故责任认定书，明确事故责任比例；

收集证据：

保留事故现场照片、视频、车辆信息、保险资料及就医记录等，为后续索赔提供依据。

二、尝试调解

交警调解：

在责任认定后，可请求交警部门主持调解，双方达成协议后签订调解书；

第三方调解：

若调解失败，可向交通事故调解委员会申请调解。

三、法律途径

协商无果时诉讼：

调解未果或调解书生效后不履行，可向人民法院提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用；

申请财产保全：

诉讼前可申请财产保全，防止肇事者转移财产；

强制执行：

法院判决后，若肇事者仍不赔偿，可申请强制执行，包括查封、拍卖财产等。

四、其他注意事项

保险公司索赔：及时联系肇事者保险公司，提交事故材料申请理赔，保险公司赔付后有权追偿；

法律咨询：建议委托专业律师处理诉讼，提高胜诉率。

以上步骤需结合实际情况选择，必要时可同步进行。若肇事者逃逸或拒绝赔偿，法律手段是维护权益的最有效途径。