关于“洋柿子”的歇后语，综合搜索结果整理如下：

八月的柿子——越老越红

指柿子成熟过程中颜色逐渐变红的现象，常用来比喻事物经过时间沉淀后更加成熟或价值提升。

八哥啄柿子——拣软的欺

八哥（喜鹊）啄食柿子时，常选择软熟的柿子，比喻人挑软怕硬的性格。

九月的柿子——红透了

形容柿子完全成熟时鲜艳的红色，常用于描绘秋日丰收的景象。

老太太吃柿子——专拣软的捏

老年人吃柿子时习惯挑软的，歇后语以此表现经验丰富的特点。

熟透了的柿子——弄了个大红脸

通过拟人化手法，形容柿子成熟后外皮泛红的样子。

软枣（黑枣）树上结柿子——小事（柿）一宗

指不重要的小事物，常用于调侃琐碎之事。

七月的柿子——难啃

未完全成熟的柿子较硬，需花费力气咀嚼，比喻事情棘手难办。

烂柿子上船——软货

烂透的柿子易碎且软烂，比喻质量低劣或不可靠的货物。

这些歇后语通过生动的比喻，反映了人们对自然现象和生活经验的总结，具有浓郁的民间智慧色彩。