2021年快手最火的段子包括：

关于环保的段子：

动物举行低碳环保大会，袋鼠、蜘蛛和蚊子等动物以幽默的方式表达了自己的环保行为。

夫妻之间的趣事：

驴子和小马是夫妻，小马临终前问驴子是否爱他，驴子回答因为家规“驴唇不对马嘴”所以没有亲过他。

同学聚会的趣事：

猫领着熊猫去同学聚会，介绍熊猫是她的孩子，引发众人尖叫；蛇说自己嫁给老鼠了，众人狂叫。

夜莺和小驴的故事：

夜莺拒绝小驴的拜师请求，小驴气愤地质问夜莺，夜莺以成语“驴叫不改屡教不改”回应，引发森林里的动物们大笑。

日常生活中的搞笑场景：

包括小狗和小猫挂箱子降温、冬天冷小狗的行为、班主任不在时的搞笑心情等。

这些段子因其幽默和贴近生活，受到了广泛关注和喜爱。