以礼待人中的“礼”指的是尊重、谦让、与人为善等良好品质，以及在社会生活中所表现出的语言文明、仪表端庄、举止文明等方面。礼的本质是“诚”，包含敬重、友好、谦恭、关心、体贴之意。礼在人际交往中起着至关重要的作用，它是人们行事的法则，用于满足并约束人们的行为，同时体现一个人的道德修养。

具体来说，礼在以下几个方面有着重要的体现：

尊重：

礼体现一个人对他人和社会的尊重，这种尊重体现在言语和行为上，如敬礼、握手、鞠躬等。

谦让：

礼强调谦让，促使人们在交往中保持谦逊和宽容，避免冲突和矛盾。

与人为善：

礼的核心是“仁”，要求人们在与人相处时表现出善意和关爱，如孟子所言：“爱人者人恒爱之，敬人者人恒敬之”。

社会和谐：

文明有礼有助于促进社会和谐，营造一个友好、宽容的社会氛围。

国家形象：

礼也是国家形象的重要体现，一个国家的文明程度往往通过其公民的礼仪行为反映出来。

综上所述，“以礼待人”不仅是一种行为准则，更是一种道德修养和人格魅力的体现。通过以礼待人，我们能够建立良好的人际关系，促进社会的和谐与进步。