《诗经》中描写时光和青春的八字句子包括：

雨打梨花深闭门，忘了青春，误了青春。

劝君莫惜金缕衣，劝君惜取少年时。

休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。

及时当勉励，岁月不待人。

盛年不重来，一日难再晨。

岁月不待人。

白驹过隙，日光荏苒。

这些句子都以各自独特的方式表达了时光流逝和青春易逝的感慨，提醒人们珍惜时光和青春。