刘姥姥的结局是 安享晚年。尽管她生活并不富裕，但能够保持一颗平常心，知足常乐，这在当时的社会背景下是难能可贵的。给她安排这样的结局，也许作者是想通过这个人物告诉我们平平淡淡才是真。

刘姥姥在贾府失势的时候，并没有遭遇家破人亡的悲惨命运，反而因为她的善良和智慧，得到了贾府的帮助，并在贾府抄家后，散尽家财拼死找回巧姐，最终救回了巧姐。这个结局体现了刘姥姥的感恩之心和坚韧不拔的精神。

因此，刘姥姥的结局是 安享晚年，并且得到了善终。